চালকুমড়া

ছোট্ট বন্ধুরা,
তোমরা নিশ্চয়ই বিভিন্ন ধরনের সবজি খাও, তাই না? চালকুমড়া খাও কি? নিশ্চয়ই খাও। এটি খুবই পুষ্টিকর। এর অনেক ঔষধি গুণও রয়েছে।
চালকুমড়া খেলে পরিশ্রম করার শক্তি বাড়ে এবং শরীর পুষ্ট হয়। এ সবজির বীজ কৃমি দূর করে। চালকুমড়ার রস বের করে চিনি মিশিয়ে দু-চার চামচ খেলে অজীর্ণ (অম্বল) রোগ সারে। অনেক চিকিৎসক মনে করেন যক্ষ্মা, অর্শ, গ্রহণী (একটানা পেটের পীড়া) ইত্যাদি অসুখে চালকুমড়া খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়।
ডায়াবেটিসে চালকুমড়ার রস খেলে উপকার হয়। এ সবজির মোরব্বা, হালুয়া, অবলেহ ও বীজের লাড্ডু অনেক রোগ দূর করে।
- লোপাশ্রী আকন্দ